こんにちは！みぴこゆです！！
この前のよるごはんに
春巻きとトンテキ風豚肉を作りました！！
どちらもお弁当に入れてもすっごく美味しいので
よかったら作ってみてください！！
春巻き
ちなみに中身は えび ささみ 大葉です！
途中えびがなくなったのでチーズを入れました！
チーズ入りめちゃめちゃ美味しかったので
今度は全部チーズ入りにしよ！！
えび、レンチンしたささみ、大葉を細かく切っていきます！
ささみとえびの水気をキッチンペーパーに挟んで取ります
春巻きの皮で材料を包みます
春巻きを初めて作ったんだけど
春巻きの皮の袋に包み方が書いてあって安心しました！
慣れるとすらすらやれてしまうし
1つ1つが大きいから
わたしは餃子を作るより春巻き作りの方が楽に感じました！！
包み終わったらこちらを揚げていきます！
とりあえず見たことある春巻きの色になるまで揚げます
これくらいになったらいいでしょう！
完成です！！
トンテキ風豚肉
豚肉に小麦粉と塩コショウを擦りつけます！
ラップして冷蔵庫にしばし放置
（わたしは半日くらい）
↑みたいな切込みを入れます
…これ食べやすいように切ったつもりだったけど
火を通したらタコさんウィンナー現象で広がってしまって
切込み入れなければよかった(笑)
これを両面焼いていきます
次にソース作りです！
玉ねぎをすりおろす
にくにくもすりおろす
しょうゆ、みりん、料理酒を大さじ2ずつ入れて混ぜたら完成！
豚肉にある程度、火が通ったら↑のソースを入れて、さらに火を通して
玉ねぎの辛味をなくします！
ソースの玉ねぎに火が通ったら完成！！
完成！
今回のよるごはんです！
豪華！！（わたし的に！）
お弁当のおかずにも良いと思うので
よかったら作ってみてください！
雑談『東京は物価が高いなってお話』
年明けからごはんに行く予定が続いていて
いろんなレストランを調べるのが最近の日課です！
今住んでいる関東はもちろん
地元の愛知でも行く予定があって
両方のレストランを調べていて思ったんだけど
やっぱり東京って物価が高いんだね！(笑)
東京ってそこら辺のちょっとしたカフェでも
パスタ２０００円代とかあるのに
愛知県内の大都会、名古屋のお洒落なカフェは
パスタ９００円代とかでびっくり！！
地方のいいところですよねー！
地方すごいな(笑)
ではでは☆彡
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